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VERSIONE ITALIANAENGLISH VERSION

Receta: panzerotti con Atun - panzerotti al tonno

 

La pizza frita, o Panzerotto, es un plato tradicional de Apulia. 

El relleno al atún es ligero y cuando y puede resolver bien un almuerzo rápido o prestarse para una fiesta 

Si ustedes no tienen tiempo para preparar la pasta pueden utilizar la pasta para pizza: no es exactamente igual, pero puede ir

recetas tradicionales >>ver  todas la recetas con atùn
>>ver  todas la recetas para panzerotti>>ver  todas la recetas de pescado
ingrediente básico  

harina y atun

tiporeceta tradicional de apulia
ConservationPosibles
temporadatodas
dificultadesBaja

 

   tiempo de preparación

   listo para la  mesa4 horas
  cocina10+ 5 minutos
  Trabajo 40 minutos
   resto3,5 horas

    Recomendó vino: blanco aromatico

 ingredientes para 2 personas

para la pasta

harina 00  500 gramos  
leche   190 cc  
agua80 cc
Levadura1 cubito 
aceite de oliva1 cuchara
sal1 cuchardita  
azucar  ½ cuchardita  

para el relleno

atun, en lata , en aceite 250 gramos  
aceite picante2 cucharadas
mozzarella4
pulpa de tomate400 gramos  
orègano1 cuchardita
ajo1 djente
aceite para freirq.b.

Preparación fotografiada paso a paso >>: 

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