comment faire la pâte, la forme et cuire la piadina
Notre vidéo recette de la piadina est dévidée en deux parts. Dans la première part on explique comment faire la pâte pour la piadina utilisant le saindoux ou l’huile. Dans la deuxième part on voit comment faire la forme de la piadina, à l’aide d’un rouleaux à pâtisserie ou d’un couvercle. Puis on voit comment cuire la piadina et quand elle est bien cuite. Dans notre vidéo nous avons utilisé le traditionnel testo de Montetiffi.
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