recettes traditionnelles région Pouilles

les recettes traditionnelles de la cuisine de la région Pouilles comprennent des recettes très fameuses, comme les orecchiette, pates de blé dur qui, et les panzerotti ou pizza frite, autre façon de faire la pizza sans four. Les saveurs forts caractérisent beaucoup les recettes de la cuisine traditionnelle des Pouilles: anchois, piment rouge et l’huile extra vierge d’olive fruitée sont parmi les ingrédients les plus utilisés.

recettes traditionnelles

panzerotti à la farce au tomate et mozzarella la recette traditionnelle de la farce de base		4
pâte pour panzerotti recette traditionnelle de base pour les panzerotti		3
orecchiettes aux brocolis et anchois recette traditionnelle de pates de blé dur		2
Orecchiettes recette traditionnelle de base pour les pâtes de blé dur		1

index de recettes traditionnelles des Pouilles

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