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Receta: colomba de Pascua - colomba pasquale  
El dulce mas clásico de la tradición italian por el dia de Pasqua: no precisamente muy fácil de preparar en casa, pero de gran satisfacción.  El dulce, que deberà tener la forma de una paloma en vuelo (colomba es la paloma), se prepara con moldes especiales, de papel y tambien de metal, pero pueden hacerlo tambien sin..con un poco mas de paciencia.
La característica de la colomba es de ser muy suave y un poco bollosa en el interior y de tener la superficie crujiente | ingrediente básico | harina y huevos | | informaciones nutriconales | receta vegetariana | | tipo | receta tradicional | | Conservation | Posibles | | temporada | pasqua | | dificultades | media |
 Recomendó vino: espumoso | ingredientes para 2 personas | | levadura de cerveza | 25 gramos | | harina manitoba | 600 gramos | | sal | una pizca | | huevos | 5 | | mantequilla | 260 gramos | | limon | 1/2 | | leche | 100 ml | | azucar | 150 gramos | | cascara de naraja confidata | 70 gramos | | almendras dulces sin piel | 100 gramos | | azucar granuloso | 30 gramos |
Preparación fotografiada paso a paso >>: 
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