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| Recette de cuisine italiennespaghettis ail huile et piment rouge
Voici une recette vraiment facile et élémentaire mais très savoureuse, d’une saveur typiquement méditerranéenne. Dans la tradition italienne c’est le plat typique pour les « spaghettis de minuit », ainsi nommé parce qu’on les prépare à la fin ou pendant une soirée avec les amis (après le diner, bien sûr) …
Notes à la recette: Le secret pour une bonne réussite du plat vous le pouvez voire ci-dessus et, bien expliqué, dans la recette photographiée. Il s’agit de mettre de la maïzena dans la sauce à fine de la condenser et permettre qu’elle se puisse attacher bien aux spaghettis. Autrement la sauce spassera presque toute sur le fond du plat en ne donnant pas assez de saveur.
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Menus pour des repas entièrement à la manière italienne
cuisine
vin recommandé: blanc sec
