|
| COCINA ITALIANA EN CASA SITIO GRATUITO DE RECETAS ITALIANAS TRADICIONALES Y CREATIVAS
La tigella es un pan típico de Modena y concretamente de las montañas de esta provincia. La particularidad de este pan está en sabor, muy rico, y en la forma: las tigelle deben resultar vacías al interior para poder contener mejor el relleno: Las tigelle ya que eran el pan que pastores, cazadores y leñadores llevaban con sí, bien lleno, en sus viajes. Son muy prácticas para la merenda de niños a la escuela, para un picnik, sino también para un simpático aperitivo o para un almuerzo en pie Como de todas las antiguas recetas existen muchas versiones... algunas más "probables" de otras! La receta que les proponemos es la de la señora Carla, que en Modena, nació y vive, y que desde hace años trabaja como cocinera preparando tigelle deliciosas
Preparación fotografiada paso a paso >>:
 Búsqueda personalizada
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
encyclopédie de la cuisine
Menus pour des repas entièrement à la manière italienne
recetas tradicionales
ver todas la recetas para las tigelle de Modena
cocina
resto