comment rincer, préparer et présenter les huitres au citron
![plat fini](../../../../images/recettes-entrées/huitres-citron/plat-fini/plat-fini.2.jpg)
![plat fini huitres](../../../../images/recettes-entrées/huitres-citron/plat-fini/plat-fini.4.jpg)
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Recette photographiée étape par étape
rincer les huitres en eau très froide | ![huitres](../../../../images/recettes-entrées/huitres-citron/huitres.1.jpg)
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![ouvrir huitre](../../../../images/recettes-entrées/huitres-citron/huitres.11.jpg)
| ouvrir les huitres |
à l'aide d'un couteau | ![couteau pour ouvrir huitre](../../../../images/recettes-entrées/huitres-citron/huitres.2.jpg)
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![ouverture huitre](../../../../images/recettes-entrées/huitres-citron/huitres.3.jpg)
| ![huitre ouverte](../../../../images/recettes-entrées/huitres-citron/huitres.4.jpg)
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![rincer huitre](../../../../images/recettes-entrées/huitres-citron/huitres.5.jpg)
| rincer les huitres ouvertes en eau salée pour eliminer les restes de sable |
couper le citron | ![huitres](../../../../images/recettes-entrées/huitres-citron/huitres.6.jpg)
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![plat fini huitres](../../../../images/recettes-entrées/huitres-citron/plat-fini/plat-fini.jpg)
| mettre le sel sur un plat et poser ci dessus les huitres ouvertes. Présenter les huitres avec les morceaux de citron et aspergées avec du poivre: goutez avec le jus du citron |