COCINA ITALIANA EN CASA SITIO GRATUITO DE RECETAS ITALIANA TRADICIONAL Y CREATIVAS El sitio es para todos los que aman cocinar y comer ... | VERSIONE ITALIANA | | ENGLISH VERSION |
receta fotografiada: OSTRAS A LA FRANCESA << volver a la página de los ingredientes preparación: escuela de cocina | Molidas lo chalotes | y ponerlo en vinagre | | | Abremos las ostras y limpimos en agua salada muy fría. | | | Cortamos el pan en rodajas | | | y hervir , luego cobrir en un panuelo para conservarlas calientes | Acondicionadas las ostras sobre un lecho de hielo triturado, filtramos el vinagre y unimos una idea de pimienta negra recién molido. Servir las ostras acompañadas por el pan caliente y de la mantequilla | |
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