ingrédients de base | oeufs de caille |
informations nutritionnelles | recette végétarienne sans gluten |
type | recette créative |
Conservation | possible |
PéRIODE | tout |
difFiculté | baisse |
accord de vin : blanc sec
ingrédients pour 2 personnes |
oeufs de caille | 12 |
tomates "datterino" | 12 |
olives vertes | 6 |
olives noires | 6 |
POUR LES SAUCES |
HUILE D'OLIVE | 50 cc |
EXTRACT DE TOMATE | 1 petite CUILLèRE |
SEL | 1 pincée |
COGNAC | 1 petite CUILLèRE |
BASILic | quelques feuilles |
AIL | 1 gousse |
CITRON | 1 |
Notes à la recette: les brochettes d'œufs de caille son une recette d'entrée sans gluten et végétarienne. Les œufs de caille contiennent peu de cholestérol, au contraire des œufs communes. Il s’agit d’une recette qui peut être utilisé pour des buffets et comme apéritif. Accompagnées avec les sauces au basilic et à l’ail donnent parfums de printemps.