panzerotti mozzarella sauce tomate anchois

La recette des panzerotti à la farce de fromage mozzarella et sauce tomate est sans doute la plus populaire et traditionnelle. La sauce de la farce est la même utilisé pour la pizza napolitaine, voilà une des raison pour laquelle on nomme les panzerotti pizza frite. Bien que la sauce soit la même le gout est différent est vraiment savoureux. On ne conseille pas d’utiliser de l’huile extra vierge d’olive, mais de l’huile d’olive raffiné ou de l'huile pour frire normal, car le gout de celui extra vierge pourrait être trop fort et laisser mauvais odeur pendant la friture