![préparation des trofie](../../images/recettes-base-basiques/trofie/trofie-préparation.jpg) | Mettre dans un bol la farine et ajouter de l’eau |
Commencer à pétrir la pate de blé dur | ![preparation de la pâte des trofie](../../images/recettes-base-basiques/trofie/trofie-préparation-pate.jpg) |
![rouleaux de pâte](../../images/recettes-base-basiques/trofie/trofie-rouleaux-pâte.jpg) | Jusqu’à obtenir un pâte homogène et bien dure avec laquelle faire des rouleaux |
Faire des petits morceaux de pâte et rouler les | ![trofie](../../images/recettes-base-basiques/trofie/trofie-70.jpg) |
![trofie prèparation](../../images/recettes-base-basiques/trofie/trofie-66.jpg) | jusqu’à obtenir la dimension des morceaux de pâte que vous pouvez voir ici à gauche. Couper le rouleau de pâte en petits morceaux |
Frotter le petit morceau de pâte entre vos mains | ![faire la forme des trofie](../../images/recettes-base-basiques/trofie/faire-forme-trofie.jpg) |
![trofia](../../images/recettes-base-basiques/trofie/trofia.jpg) | Jusqu’à obtenir la trofia. lessaier. Laisser sécher avant d’utiliser |