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une sauce traditionnelle de Pouilles pour les orecchiettes et le pâtes de blé dur
aller à la tabelle des ingrédients
faire les orecchiettes suivant la recette de base
bouillir les brocolis pour 5 minutes dans l’eau que vous utiliserez ensuite pour cuire les pâtes
choisir la dose desirée de piment rouge et couper la à l’aide d’un couteau
laver les filet d’anchois et à l’aide d’un couteau en bois faire fondre la moitié en huile d’olive
ajouter les brocolis et sauter les orecchiettes dans cette sauce, en ajoutant l'autre moitié de filets d'anchois que vous aurez hachés
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Menus pour des repas entièrement à la manière italienne
