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todas las recetas para le ORECCHIETTE

 de cocina italiana en casa 

 

Naturalmente puede vestirse esta pasta como desee, con salsa de tomate, pescado o carne. Bajo encontrará algunas sugerencias, clásicos y creativa, como siempre en orden de llegada

Ver el italiano sitio, que es obviamente mucho más completo: si hay una receta que le gusta escriba cucinaitaliana.info  y nosotros  traduciremos pronto .

orecchiette con flores y hoias de nabo 

Las orecchiette con las hoias de nabo son un plato de Apulia  ya difundido en toda Italia: simples de preparar y el gusto decidido son un buen plato tanto para el paladar que para la dieta... por supesto, si usted las consideras como plato único!

orecchiette con le cime di rapa

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Orecchiette tomate y albahaca

Un clásico de la cocina mediterránea . . .con tecnicas para hacer de este simple plato una obra maestra. Por supuesto, el jugos está muy bien también con otras pastas...

orecchiette pomodoro e basilico

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orecchiette con setas calabaza y scamorza humada  

Esta receta es perfecta para desfuratar las setas y la pasta en todo su sabor y fragrancia

orecchiette porcini e scamorza

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corta pasta de trigo duro  "orecchiette"

La receta básica para las “orecchiette” es simple: trigo duro harina y agua. Usted puede preparar rápidamente, sin rodillo. esta pasta, gracias a rugosidad de la masa y la forma similar a una "cuchara" reune muy bien la salsa

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