sauce mayonnaise

recette de sauce pour accompagner beaucoup de plats et recette de base pour d'autres recettes de sauces
ingrédients de base | oeufs |
informations nutritionnelles | recette végétarienne sans gluten |
type | recette traditionnelle |
Conservation | possible |
PéRIODE | toute saison |
difFiculté | baisse |
ingredients pour 2 personnes |
oeufs | 2 |
huile d'olive | 120 ml |
citron | 1/2 |
sel | a' plaisir |
Notes à la recette: La mayonnaise vient utilisée come base pour beaucoup de sauces créatives. On peut l’aromatiser et est faite avec de l’huile d’olive. On conseille d’utiliser de l’huile d’olive raffiné à la place de l’huile extra vierge, car celui-ci donne une saveur trop forte, qui couvrira le saveurs plus délicats des plats.