feuilles de sauge frites
la recette d'apéritif et amuse-gueule italien, une recette traditionnelle de la cuisine pauvre utilisée d'une façon moderne
| ingrédients de base | sauge |
| informations nutritionnelles | recette végétarienne |
| type | cuisine italienne traditionnelle |
| Conservation | possible |
| PéRIODE | printemps/été |
| difFiculté | basse |
accord de vin :blanc sec
préparer la pâte à frire salée suivant la recette de base |  |
 | mettre les feuilles dans la pâte à frire |
afin qu’elles en soient bien imprégnées |  |
 | frire bien tous les deux cotés des feuilles. Essuyer sur du papier, saler et servir chaudes ou froides |
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